Процесс старения организма связан с естественным физиологическим постепенным снижением потребности в энергии. Те, кто старше 65 лет, все еще могут быть профессионально активны, работать физически или умственно, заниматься спортом, активно путешествовать и иметь разное состояние здоровья.
Диета при сердечно-сосудистых заболеваниях необходима для поддержания хорошего самочувствия человека в преклонном возрасте. В первую очередь необходим контроль холестерина — жировых соединений в крови, чтобы не допустить образование атеросклеротических бляшек, закупоривающих сосуды. Соблюдение необходимых рекомендаций часто становится обязанностью родственников. Обеспечить уход за пожилыми с заболеваниями сердечно-сосудистой системы в домашних условиях может быть сложно. В этом случае решением может стать размещение близкого в пансионат для пожилых, в котором персонал окружит вашего родственника заботой.
Сбалансированное питание в пожилом возрасте по методу тарелки
Здоровая диета для пенсионеров может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Включение в рацион ингредиентов, богатых омега-3 жирными кислотами, например, рыба и орехи, может быть особенно полезным.
Метод тарелки подсказывает, как правильно составлять рацион. В первую очередь важно обратить внимание на пропорции еды:
- Половину тарелки всегда должна занимать клетчатка, например, овощи, зелень.
- Вторую половину делят на две четверти. Одна из них — продукты из сложных углеводов, в том числе цельнозерновые крупы (хлеб, макароны, крупы, рис). Вторая — белки, например, рыба, птица, молочные продукты, яйца, орехи и бобовые.
Мучные изделия стоит заменить цельнозерновыми, использовать масло холодного отжима. В качестве перекусов можно использовать орехи, особенно полезен для сердца миндаль, молочные продукты. Следует исключить избыток соли, сахара, сладкие напитки, а также фастфуд. Важно отдавать предпочтение сезонным фруктам и овощам, например, при выборе яблок или томатов.
Ключевые продукты для поддержания здоровья сердца и сосудов
Диета в этом случае должна включать ингредиенты, способные восстанавливать сердечно-сосудистую систему. Для здоровья сердца важно, чтобы в рационе были жиры, полезные овощи и фрукты . Рекомендуется читать этикетки, чтобы избежать обработанных продуктов, которые содержат много консервантов и искусственных красителей.
Кардиологи уделяют внимание диете при лечении и профилактике сердечных заболеваний, она включает:
- цельнозерновые — коричневый рис и хлеб. Отличаются высокой пищевой ценностью, благодаря чему удается снизить риск инфаркта, инсульта;
- свежие и замороженные зеленые листовые овощи, фрукты и ягоды. Необходимо делать упор на разнообразие;
- растительные масла — оливковым лучше заправлять свежие салаты, рапсовое или подсолнечное, а также льняное, отличающееся отличным содержанием омега-3 кислот;
- растительный и животный белок. Морская рыба, например, скумбрия, сельдь или лосось, семена бобовых, орехи, чечевица и жирные молочные продукты.
Продукты, укрепляющие сердце, играют важную роль при составлении ежедневной программы питания, особенно, если у человека уже диагностированы сердечно-сосудистые заболевания, такие как атеросклероз или хроническая ишемическая болезнь. Индивидуально составленное меню положительно влияет на состояние организма.
Сочетающееся с лечением, сбалансированное питание позволяет поддерживать нормальную концентрацию жиров в крови и препятствует дальнейшему прогрессированию болезни в сосудах. Диета должна включать вещества, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе группы омега-3.
От чего стоит отказаться?
Важно знать продукты, от употребления которых стоит воздержаться:
- сладости с большим количеством простых сахаров. Могут привести к развитию ожирения, диабета второго типа;
- мясо высокой степени обработки, например, салями, бекон, сосиски и сардельки с большим количеством холестерина, насыщенных жирными кислотами и солью.
- алкоголь, курение. Помимо вреда для сердца, чрезмерное употребление спиртного может привести к повреждению печени, желудка и кишечника.
Для получения оптимальных индивидуальных рекомендаций лучше всего проконсультироваться с врачом.
В домашних условиях сложно организовать круглосуточный уход за родственником в преклонном возрасте. Частные пансионаты предлагают своим гостям уникальные программы, которые адаптированы для пожилых людей, которые имеют сердечные заболевания. Сбалансированное и специально разработанное питание в пансионатах, помогает вернуть жизненную энергию и прекрасное самочувствие.